對于酒店來說,員工的素質(zhì)能力和酒店硬件設(shè)施好壞、酒店衛(wèi)生干凈程度、餐飲豐盛程度、酒店規(guī)模大小等是同樣重要的。當(dāng)“硬件”設(shè)施完善時,酒店的經(jīng)營狀況和管理效力在很大程度上受“人”的影響。通過有效的培訓(xùn)來提升員工能力素質(zhì),構(gòu)建自己的團隊,是酒店促進業(yè)績持續(xù)增長、筑起競爭力“護城墻”的有效途徑。培訓(xùn)是企業(yè)風(fēng)險小、收益大的戰(zhàn)略性投資。企業(yè)的發(fā)展離不開員工的成長,員工的成長必須靠培訓(xùn)來激發(fā)。,圍繞崗位層級、專業(yè)職能、針對性課題3大訓(xùn)練方向,提供6大服務(wù)特色和5大后續(xù)服務(wù)支持,以結(jié)果為導(dǎo)向,助力企業(yè)培訓(xùn)效果明顯提升。酒店培訓(xùn)總結(jié):前臺應(yīng)該入住登記程序培訓(xùn)。汕尾方便酒店培訓(xùn)聯(lián)系人
員工培訓(xùn)說到底是一種成人教育,有效的酒店培訓(xùn)體系應(yīng)考慮員工教育的特殊性,針對不同的課程采用不同的訓(xùn)練技法,針對具體的條件采用多種培訓(xùn)方式,針對具體個人能力和發(fā)展計劃制定不同的訓(xùn)練計劃。在效益大化的前提下,多渠道、多層次的構(gòu)建培訓(xùn)體系,達到全員參與、共同分享培訓(xùn)成果的效果,使得培訓(xùn)方法和內(nèi)容適合被培訓(xùn)者。酒店員工培訓(xùn)要堅持針對性和實踐性,以酒店工作的實際需要為出發(fā)點,與職位的特點緊密結(jié)合,與培訓(xùn)對象的年齡、知識結(jié)構(gòu)緊密結(jié)合。有計劃有步驟的對酒店各級各類人員進行培訓(xùn),提高全員素質(zhì)。同時,應(yīng)重點培訓(xùn)一批技術(shù)骨干、管理骨干,特別是對中高層管理人員。肇慶工商酒店培訓(xùn)商家酒店培訓(xùn)總結(jié):前臺應(yīng)該熟記房間價格及各類折扣、優(yōu)惠以及折扣權(quán)限。
將酒店員工外派出去,雖然有利于其學(xué)習(xí)其他酒店的管理經(jīng)驗,但是在酒店員工有了真實的比較體驗之后,不同酒店之間的經(jīng)營條件差距,以及發(fā)展前途的差距,會較容易讓這些員工對未來自身的發(fā)展產(chǎn)生迷惘感。而迷惘會減低酒店員工的積極性,對此,酒店可以幫助和鼓勵員工進行職業(yè)規(guī)劃,甚至提供一定的心理疏導(dǎo)幫助。這樣有利于員工建立更為清晰的未來目標(biāo),進而更好地投入到工作中。酒店還要注意聽取酒店員工培訓(xùn)后的反饋和意見,及時調(diào)整培訓(xùn)計劃,這樣才能將培訓(xùn)的花費,用在刀刃上。
培訓(xùn)內(nèi)容包括了酒店整體培訓(xùn)(酒店歷史、現(xiàn)狀、經(jīng)營理念、發(fā)展戰(zhàn)略、組織結(jié)構(gòu)、規(guī)章制度及主要業(yè)務(wù)等)和部門崗位培訓(xùn)(部門規(guī)章制度、操作規(guī)范、服務(wù)或工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn))。培訓(xùn)教師是酒店的內(nèi)部人員,因為酒店內(nèi)部人員是熟悉酒店的人。酒店高層領(lǐng)導(dǎo)、人事部經(jīng)理、部門經(jīng)理和主管、專業(yè)技術(shù)人員都可以被邀請來就不同的內(nèi)容對員工進行入職培訓(xùn),培訓(xùn)預(yù)算主要包括課程設(shè)計費、教材費、講師費用、場地費和參訓(xùn)人員必要的開支等方面的預(yù)算。培訓(xùn)主管和用人部門嚴(yán)格按照員工入職培訓(xùn)計劃進行培訓(xùn),并定期與員工進行溝通,及時解決培訓(xùn)過程中的問題。酒店如何用好OTA運營培訓(xùn)?
目前,酒店培訓(xùn)存在心有余而力不足的情況,盡管培 訓(xùn)部或者管理人員在按計劃對員工進行培訓(xùn),但是受培訓(xùn)人員對培訓(xùn) 會出現(xiàn)不支持的現(xiàn)象,認為培訓(xùn)是浪費時間并對工作沒有幫助,這種 觀念使得培訓(xùn)效果打折扣。培訓(xùn)應(yīng)該從基層的員工開始做起,樹立酒店培訓(xùn)的“魂”,也要 從基層做起。 通過在酒店信息公告欄張貼酒店培訓(xùn)的信息和計劃、員 工活動場所寫上酒店培訓(xùn)的相關(guān)培訓(xùn)標(biāo)語等方式,創(chuàng)造酒店培訓(xùn)的氛 圍。 樹立正確的培訓(xùn)理念,形成自發(fā)性、自覺性和自主性的培訓(xùn)風(fēng)氣, 幫助酒店員工真正參與培訓(xùn),讓每一個員工每時每刻了解培訓(xùn),重視 培訓(xùn),從而形成酒店培訓(xùn)的“魂”。酒店是面向社會的服務(wù)行業(yè),要完成對客服務(wù)工作,需要各個部門的密切合作,由各個崗位共同來完成。肇慶工商酒店培訓(xùn)商家
越來越多的員工流失率更使酒店領(lǐng)導(dǎo)懷疑其培訓(xùn)投資的必要性。汕尾方便酒店培訓(xùn)聯(lián)系人
酒店講究禮節(jié)禮貌是全體員工的事情,不論是前臺還是后臺,都要講究禮節(jié)禮貌。因此,本酒店員工在今后的工作中,不能以為禮貌是直接對客服務(wù)的事,與非對客服務(wù)員工無關(guān);還有,以為講禮貌是下級對上級的事,與上級無關(guān)。其實禮貌是相互的,尊重友好也是相互的,服務(wù)員對客人要講禮貌,管理人員對服務(wù)員也要禮貌對待,上下級之間,同事之間也要講禮貌,只有這樣,才能創(chuàng)造一個相互尊重、相互友好的氛圍和輕松愉快的工作環(huán)境,員工才能更好地為顧客服務(wù),也提高酒店整體的工作效率。因此,酒店全體員工都必須講究禮節(jié)禮貌,管理人員則應(yīng)做出表率。汕尾方便酒店培訓(xùn)聯(lián)系人