酒店清潔培訓之客房清潔:裂痕:酒店地板或木質家具出現裂縫。可將舊報紙剪碎,加入適量明礬,用清水或米湯煮成糊狀,用小刀將其嵌入裂縫中,并抹平,干后會非常牢固,再涂以同種顏色的油漆,家具就能恢復本來面目。油墨:被油墨污染的家具,可用白醋與熱水混合成1:1的比例來進行擦拭,醋酸可有效的去除這樣的污漬。當然,白醋也可以用來美容哦,白醋與甘油、水混合,有美白的作用。燙痕:酒店木質家具表面的燙痕。如果把熱杯直接放在家具上,漆面往往會留下一圈燙痕。可以用抹布蘸酒精、花露水、碘酒或濃茶,在燙痕上輕輕擦拭;或者在燙痕上涂一層油,隔兩天再用抹布擦拭,燙痕即可消除。檸檬是日常生活中的常見水果,它有美白減脂的效果,很多愛美的妹妹家里都有這種水果。檸檬也可以用來給家具美容,對于家具上的燙痕,可用蘸有檸檬汁的抹布的擦拭,然后再用熱水擦拭一次,就可恢復家具本來的光亮色澤。酒店培訓總結:禮賓部應該為客人介紹酒店及客房的設施設備及使用方法。深圳酒店英語培訓公司
酒店服務意識培訓要點:細致周到。就是要善于觀察和分析客人的心理特點,懂得從客人的神情、舉止發現客人的需要,正確把握服務的時機,服務于客人開口之前,效果超乎顧客的期望之上,力求服務工作完善妥當,體貼入微,面面俱到。文明禮貌。就是要有較高的文化修養,語言健康,談吐文雅,衣冠整潔,舉止端莊,待人接物不卑不亢,尊重不同國家、不同民族的風俗習慣、宗教信仰和忌諱,事事處處注意表現出良好的精神風貌。在服務工作中杜絕推托、應付、敷衍、搪塞、厭煩、冷漠、輕蔑、傲慢、無所謂的態度。深圳酒店英語培訓公司酒店領導關心更多的是酒店培訓后能否帶來更好的的經濟效益而不是員工技能的提高。
酒店培訓基本內容:員工基本素質培訓:酒店員工的基本素質包括思想素質、業務素質、心理素質等方面。在日常的酒店工作中,可以將其具體化為豐富的酒店服務知識、隨機應變的服務能力和熱情周到的服務態度等方面。員工服務知識:酒店服務知識是酒店員工為了更好地提供服務而應當知道的各種與服務有關的信息總和。掌握酒店服務知識是酒店各項工作得以開展的較基礎性的東西,只有在了解了豐富知識的基礎上,才能順利地向客人提供良好服務。了解豐富服務知識的作用:增加服務的熟練程度,減少服務中的差錯,如果酒店員工能熟練地掌握自己所在崗位的服務知識,就會在為客人的服務中游刃有余,妥帖周到。否則就容易發生差錯,引起客人的不滿。
淺談酒店管理培訓需增強的認識:對服務質量主要價值的認識:發現顧客需求是光環效應的體現。我們在服務中要學會善于輻射,善于擴散服務產品,北京旅游學院客座教授、北京創新學會副會長龔偉寧老師曾講的營銷與創新就值得我們思考,他將酒店服務與醫院病人看病定制成一種持卡消費和優惠打折的合約營銷,充分利用了酒店與醫院相鄰特點,與醫院約定凡持該酒店住房卡可預約看病、上門服務和打折,這個思維跳躍了常人思維,非常值得學習。其實也就利用賓館區域區位特點,象大連利用酒店處于陽光、沙灘、海洋優勢延伸服務,提供沐浴、坐船等超值服務,形成一種光環效應。正是無形服務使客人從心理和情感上得到較大的滿足,用無形服務使酒店產品價值成為增值的重要手段。利用營業淡季酒店培訓,這樣員工精神較好。
酒店服務意識培訓要點:“顧客至上”必須體現在員工的服務工作中,形成一種服務意識。這種意識就是酒店員工以顧客為主要開展工作,以滿足顧客需求,讓顧客滿意為標準,時刻準備為顧客提供良好服務的一種意識。酒店員工要時時記住“顧客就是上帝”、“顧客總是對的”,時時處處以顧客滿意為標準,把握自己的言行,形成良好的服務意識。服務的含義及服務員的職責!服務是指服務員為客人所做的工作,服務員的工作是酒店產品的重要組成部分。服務員的基本職責是:迎接和招呼顧客;提供各種相應的服務;回答顧客的問詢;為顧客解決困難;以較佳的情緒和態度對待顧客的各種不穩定情緒;及時處理顧客投訴,并給客人以令人滿意的答復。酒店培訓總結:禮賓部應該完成客人委托代辦服務等。深圳酒店英語培訓公司
酒店培訓的一個主要目的和效果也正是對員工心態的改進和技巧的強化。深圳酒店英語培訓公司
酒店培訓中,一個必不可少的培訓內容:一些新員工剛開始會給客人一種很別扭的感覺,但隨著員工越熟練,問好就越會自然越順口。直到熟練到遇人便會習慣性地問上一句“您好!”,便達到了培訓要求。為了保障培訓的質量和效果,培訓的監管可以通過拍視頻的形式,讓彼此在群上相互監督。有一點需要注意的是,員工培訓是一個長期的工作,要天天堅持,才能形成習慣和風氣,還有“不要為培訓而培訓”,走走過場就算了;更不要做得太極端的去折騰員工,例如:一些酒店培訓,內容包含每天讓員工跳半個小時的舞。深圳酒店英語培訓公司
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