手工操作時，利用把手從凹槽中移出，這時門即失去密封作用。門一但回到軌道上，就能方便地關啟.這一可靠的關閉動作可以防止門產生微小的張開而導致密封不嚴實。選擇軌道系統時，要對以下問題進行認真考慮：軌道系統是否有良好的密封作用，密封條是否會產生過度的磨損，使用過程中軌道是否具有足夠的強度。在所有方向上，門的調整是否很方便和準確。滑輪是否耐用，能否自由的轉到。內部和外部把手能否方便地將門啟閉。系統能否被鎖住，是否具有緊急逃生裝置。移動系統是否需要經常維修，一旦損壞是否可以方便地進行維修。自動控制系統是否通用便利。 冷庫常規冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲冷凍量較大。20平米的冷庫

一般冷庫多由制冷機制冷，利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑，使其在低壓和機械控制的條件下蒸發，吸收貯藏庫內的熱量，從而達到冷卻降溫的目的。常用的是壓縮式冷藏機，主要由壓縮機、冷凝器，節流閥和蒸發管等組成。按照蒸發管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發管安裝在冷藏庫房內,液態冷卻劑經過蒸發管時，直接吸收庫房內的熱量而降溫。間接冷卻是由鼓風機將庫房內的空氣抽吸進空氣冷卻裝置，空氣被盤旋于冷卻裝置內的蒸發管吸熱后，再送入庫內而降溫。空氣冷卻方式的優點是冷卻迅速，庫內溫度較均勻，同時能將貯藏過程中產生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。 冷庫建造多少錢按照蒸發管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。

食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物，它是通過人工制冷的方法，使庫內保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入，冷庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層，在食品冷庫工程管理中，應根據食品冷庫的特性，實行科學管理，以保證安全生產，達到延長使用壽命，降低生產成本，節約維修費用，提高企業經濟效益的目的。食品冷庫可廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫院、血站、**、試驗室等。食品冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。一般冷庫工程中多由制冷機制冷，利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑，主要由壓縮機、冷凝器和蒸發管等組成。

鋼板材料可以為：不銹鋼或彩鋼板。冷庫門備注①可加裝防撞板，門板厚度50mm，75mm，100mm，120mm，150mm，200mm②-1℃以下加裝電加熱絲系統，適用于-85℃～+85℃的保溫庫房平移門的門板設計十分重要，但滑動軸承的設計也至關重要，應給予高度重視。在所使用的移門系統中，相當***的一種莫過于利用門的自重，在門移動到關閉位置時自動卡住。這種設計是在門板的兩個角上安裝的尼龍軸承在含有90°角的軌道中滑動，并且有特殊的可調制動器。軌道上有凹槽，當門關到位時，尼龍輪落入凹槽使門停止運動，并與地面和門框形成完好的密封。由于這個動作是門運動到關閉位置時才發生，因此不會對密封條產生很大的磨損，不像有些系統，其滑軌漸漸地向門框和門檻彎曲，門栔斜到門框上而不斷地對密封條產生磨損。 冷庫保溫資料的選用必需因地制宜。又要經濟實用。

冷庫中產生異味的原因所謂異味，即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下，通過物理化學的變化，產生一種不正常的氣味，天長日久，這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設備和工具上。冷庫中產生異味，一般說來有以下幾個方面的原因:冷庫在未進食品前就有一種異味存在。入冷庫前食品就有變質現象，如變質的蛋、肉、魚等。存放過魚的冷庫，未經清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品，致使氣味而變質。冷庫通風不暢，溫、濕度過大，致使霉菌大量繁殖，產生霉氣味。冷庫制冷管道的泄漏，制冷劑(氨)侵蝕到食品中導致異味產生。冷庫中溫度不下降，致使肉品變質腐壞產生味。這種情況多發生在鮮肉未凍結、凍透即轉庫貯藏。不同氣味的食品存在一個冷庫庫房內防止冷庫異味產生的方法入冷庫冷藏的食品，必須經過檢驗，沒有變質的方可入庫存放。冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。 冷庫可廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市等。冷庫專業安裝公司

倉庫中的安全逃生裝置:當有人被意外鎖在冷庫中時，只要輕輕拉動內逃生環，門就可以平穩安全地打開。20平米的冷庫

冷庫數量的增加帶來的是冷庫板需求的日益增多。據了解，我國的冷藏冷凍需正在以每年30%的速度上漲。我國食物工業總產值年均增加10%以上，但仍與社會需求間存在較大距離，這為速凍食物、保鮮食物的開展供給了較大的空間。伴跟著《農產品冷鏈物流開展規劃》的出臺及履行，“十二五”時間我國農產品冷鏈物流有望完成大跨過，冷凍冷藏工業也迎來了宏大的開展關鍵。跟著全國各地冷庫建造潮的鼓起，冷庫大規模建造進一步推動了社會制冷技能的前進。一起，制冷新技能廣泛應用，又進一步促進了冷藏業的開展。據制冷快報記者知道，我國工業生產需求促進冷凍設備需求量日益增加——電子、醫藥、醫療、生物工程、航天等職業的開展與冷凍技能及設備休戚相關。 20平米的冷庫

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