冷庫的用途:冷庫是用人工制冷的方法讓固定的空間達到規定的溫度便于貯藏物品的建筑物。冷庫可廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫院、血站、**、試驗室等。冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。冷庫實際上是一種低溫聯合起來的冷氣設備,冷庫(冷藏庫)也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較,其制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。一般冷庫多由制冷機制冷,利用氣化溫度很低的液體(氨或***里昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機械控制的條件下蒸發,吸收貯藏庫內的熱量,從而達到冷卻降溫的目的。 冷庫內嚴禁多水性作業。六合區海鮮冷庫價格
大型冷庫板主要是用聚乙烯和聚苯烯為原料。正規廠家鋼板厚度一般要在,雙溫冷庫板選材有性能比較好的聚氨酯夾芯板。冷庫庫板發泡密度依照國家規范是每立方米在38KG40KG/立方米。一般的冷庫板,由廠家預先生產的預定具有固定的長度、寬度和厚度,高、中溫冷庫安裝,一般選用10厘米厚的板塊,低溫庫及凍結庫一般選用12厘米或15厘米厚的板塊;所以如果不是預定的庫板,推銷時就要注意庫板的密度和鋼板的厚度,聚苯烯發泡出來的保溫資料密度稀,不夠保溫,一般用在特殊裝備里面,聚乙烯就是不錯的原材料,經過一定的比兌,能發泡出密度適宜,保溫效果好,承重能力高的保溫資料。聚氨酯板比較好,保溫性能比較好,不吸潮,但是價格略高。冷庫建造板的選擇對冷庫來說是很重要的,因為冷庫不同于其他倉庫。選擇正確的板材才能更好的維護冷庫。 江北新區食品冷庫價格按冷庫的溫度高低有低溫庫和高溫庫之分。
運轉機組:要經常觀察壓縮機的油面及回油情況及油的清潔度,發現油臟或油面下降要及時解決,以免造成潤滑不良。對于風冷機組:要經常清掃風冷器使其保持良好的換熱狀態。對于水冷機組:要經常檢查冷卻水的混濁程度,如冷卻水太臟,要進行更換。檢查供水系統有無泡、冒、滴、漏問題。水泵工作是否正常,閥門開關是否有效,冷卻塔.風機是否正常。對于冷風機組:經常檢查冷凝器出現結垢問題,要及時水垢。對于清潔度較高的系統,運行半年以后也要更換一次冷凍油和干燥過濾器。
冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。若有異味,必須經過技術處理,排除異味后方可使用。平常要加強冷藏設備的維護,嚴禁倒堆卸貨,防止因此砸壞管路,造成制冷劑外泄。食品在冷加工過程中,必須使冷庫庫房保持一定的溫度,不得將凍制食品進行轉庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來,應查找原因,待排除后再行食品加工。冷庫內不得混合存放互相的食品。3、冷庫排除異味的方法臭氧法。臭氧具有強烈的氧化作用,不但能消除冷庫庫房異味,還能制止微生物的生長。采用臭氧發生器,可實現對庫房異味的排除。若冷庫內存放含脂肪較多的食品時,則不宜采用臭氧處理,以免脂肪氧化而產生酸敗現象。甲醛法:將冷庫庫房內的貨物搬出,用2%的甲醛水溶液(即福爾馬林溶液)進行消毒和排除異味。食醋法:裝過魚的冷庫庫房,魚腥味很重。不宜裝其它食品,非得經徹底清洗排除魚腥味后方可裝入其它食品。一般魚腥味的方法是采用食醋的方法。 4.醫藥冷藏箱藥品冷藏箱主要用于藥品,生物制劑,疫苗,血液冷藏保存和運輸,方便對溫度的實時監控。
制冷設備根據醫藥冷庫的溫度和大小,進行選擇,主要為冷庫壓縮機和蒸發器,一般情況醫藥冷庫選用全封閉氟制冷壓縮機;2.控制系統庫外電控箱采用雙控電路自動切換,配備主用電源和備用電源,控制系統還可以控制主壓縮機和負壓縮機的自動切換使用,數字化監控庫內的各項數據。3.冷庫板聚氨酯冷庫板以輕質聚氨酯作為冷庫板的內心材料,聚氨酯的好處就是隔熱性能良好。4.醫藥冷藏箱藥品冷藏箱主要用于藥品,生物制劑,疫苗,血液冷藏保存和運輸,方便對溫度的實時監控。 冷庫的庫溫是有嚴格的要求,在-25℃~-35℃之間,這就是典型的低溫冷庫。南京冷庫設計
冷庫建造的時候需要在室外設置冷凝器或者是油分離器等不同的設備。六合區海鮮冷庫價格
冷庫中產生異味,一般說來有以下幾個方面的原因:冷庫在未進食品前就有一種異味存在。入冷庫前食品就有變質現象,如變質的蛋、肉、魚等。存放過魚的冷庫,未經清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品,致使氣味而變質。冷庫通風不暢,溫、濕度過大,致使霉菌大量繁殖,食品廠冷庫,冷庫設備相關,產生霉氣味。冷庫制冷管道的泄漏,制冷劑(氨)侵蝕到食品中導致異味產生。冷庫中溫度不下降,致使肉品變質腐壞產生臭味。這種情況多發生在鮮肉未凍結、凍透即轉庫貯藏。不同氣味的食品存在一個冷庫庫房內2、防止冷庫異味產生的方法入冷庫冷藏的食品,必須經過檢驗,沒有變質的方可入庫存放。電廠冷卻塔清洗_自然通風冷卻塔相關。 六合區海鮮冷庫價格
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