酒店管理專業是沒有年齡局限的,隨著工作經驗的增加其工作地位也會穩步增加。同時,它也不需要較難的專業技術知識,只要你愿意學習,0基礎也可以輕松掌握。對于在旅游業、餐飲業等快速發展的現在,擇業選擇酒店管理專業不失為一個簡單易學好就業的工作機會。 酒店管理專業的課程涉及到:市場營銷、經濟學、財務及利潤管理、數字及社交媒體管理、現代會議管理、節日及特殊活動管理、人力資源管理以及活動管理等。涉及到酒店管理和運營的方方面面。因此未來的職業發展并不只限于酒店行業。酒店管理要遵循“以人為本”的管理理念。江蘇酒店采購管理公司
酒店管理的要素: 一個宗旨:顧客是上帝。 二個態度:用心、微笑。 三凈:工裝凈、個人凈、環境凈。 四勤:眼勤、口勤、腳勤、手勤。 五到、五一樣:客人到、微笑到、熱情到、敬語到、服務到;外客和內客一個樣,生客與熟客一個樣,檢查與不檢查一個樣,領導在場與不在場一個樣,賓客態度不同服務一個樣。 規范:服務要規范、儀表要規范、語言要規范、引導要規范、待客要規范、技能要規范。 酒店管理的專業理念: ⒈融合思維:在服務中融合行銷、公眾演說、談判、潛能激發、創新等國際先進技術和理念。 ⒉簡單思維:模式操作簡單,直接 ⒊實效思維:有效才是硬道理。 ⒋速度思維:快速、準確 ⒌個性化思維:不斷的創新 ⒍太極思維:中庸之道。江蘇酒店采購管理公司高級酒店管理人才已成為國內職場上熱門的高薪階層。
酒店管理的前景: ⒈ 隨著全球經濟的不斷復蘇與快速發展,酒店行業在全球與中國地區的發展速度與就業率將遠遠超出傳統型行業。 ⒉ 全球很多有名大學均開設酒店管理專業,在這些有名的大學旅游與酒店管理課程設置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實習和理論課程與實際操作相結合的活動內容,其畢業生就業率遠遠高于其它專業的學生。 ⒊ 酒店行業其薪金與社會福利收入遠遠高于其它傳統行業,同時隨著工作經驗的增加其工作地位會穩步上升。 ⒋ 2010年上海世博會將會大力促進中國酒店行業的蓬勃發展 ⒌ 中國各地大中小城市均把旅游業作為其經濟增漲的源動力,其國家與社會投資將不斷增加,將會是中國較具活力的行業。
酒店例會決定了酒店管理的成敗。酒店工作紛繁復雜,一項接待任務往往要牽涉到酒店各部門,因而專門的協調會議是必不可少的。酒店的協調會可分為兩種,一是酒店各部門經理必須參加的協調晨會。會議由運行副總主持,對當天的客情進行通報,需要協調的問題進行協調解決。二是部門專項工作協調會,一般根據需要每月進行一次,如沒有協調工作需要,則予以取消。協調議題由各部門搜集準備,交由運轉副總審議后,由總辦安排時間進行。需要指出的是,有關的協調問題,相關部門經理能私下協調解決的盡可能私下協調解決,私下協調解決不了的再提交會議協調解決。協調會議一定要達到協調問題、解決問題目的,千萬不能開成扯皮會。會議的主持人(運行副總經理)一定要對需要協調的問題進行事先調研,經過會議研討后當場拍板,達到協調解決問題目的。酒店管理者必須熟悉管理的五大要素:計劃、組織、協調、控制和激勵。
酒店管理公司的經營模式: 特許經營(franchising): 酒店業主支付國際酒店集團特許經營費以換取該品牌的使用權,業主酒店享受該集團一系列的品牌推廣服務,如:市場推廣,客房預定系統,酒店會員系統,采購系統等等。 加盟經營(voluntary association): 單獨酒店支付酒店集團固定的費用加入該集團的網絡系統,如:全球訂房網絡系統,電子采購系統,區域性市場推廣活動和酒店名錄等。 策略聯盟(strategic alliance/affiliation): 是同行業的競爭對手之間或非同行業的間接競爭對手之間在科技或資源上的一種分享和聯營方式,用以增強在市場中的競爭力或有效地降低成本。酒店管理需要掌握現代服務理念,了解現代服務業發展趨勢。江蘇酒店采購管理公司
酒店管理需要各個部門的密切合作,由各個崗位共同來完成。江蘇酒店采購管理公司
酒店管理的管理禁忌: 一、忌管理隨意性。酒店管理依賴于制度,酒店的各項工作程序、標準、要求乃至各級人員的職責、任務、目標、言談舉止等都被嚴格地規范于制度之中。"做什么,怎么做,做到什么程度,做錯了將受到何種處罰"是酒店所有員工都非常清楚的,管理者只要按照制度去檢查要求,而無需隨主觀意志指手劃腳,更不能置制度于不顧,憑主觀情緒與想象任意要求下屬"如何做"。否則,員工將無所適從,管理程度也會因為管理者自身的原因造成混亂。 二、忌管理決策盲目性。決策前調查分析不夠,信息不準或管理者主觀、片面、缺乏經驗及素質不到位,易造成決策失誤。 三、忌短期管理行為。酒店管理講究可持續性,一切工作的計劃、方案、目標、決策必須著眼于酒店的長遠利益,維護酒店長久的生命力和市場競爭力。江蘇酒店采購管理公司
佛山市高登科技有限公司是一家一般項目:工程和技術研究和試驗發展;科技中介服務;教學儀器制造;信息系統集成服務;教育咨詢服務(不含涉許可審批的教育培訓活動);計算機軟硬件及輔助設備零售;技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣;社會經濟咨詢服務;信息咨詢服務(不含許可類信息咨詢服務);市場營銷策劃。(以上項目《佛山市南海區產業導向目錄》禁止類項目除外)。的公司,是一家集研發、設計、生產和銷售為一體的專業化公司。高登科技深耕行業多年,始終以客戶的需求為向導,為客戶提供***的酒店管理,酒店培訓,酒店OTA,酒店OTA代運營。高登科技始終以本分踏實的精神和必勝的信念,影響并帶動團隊取得成功。高登科技始終關注自身,在風云變化的時代,對自身的建設毫不懈怠,高度的專注與執著使高登科技在行業的從容而自信。